Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Nudeln
von SharkMacGyver
Nährwerte pro Portion
845
kcal
36g
Eiweiß
63g
Kohlenhydrate
49g
Fett
Zutaten
Für
4
Portionen- 2 StangenLauch (400-500g)
- 300 gNudeln
- 1 ELOlivenöl
- 500 gHackfleisch
- 250 mlGemüsebrühe
- 200 gFrischkäse mit Kräutern
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 50 ggeriebener Käse
- 250 gSahne zum Kochen
Zubereitung
- 1
Lauch in Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Lauch zugeben und 10 Minuten mitbraten, bis er weich ist und zusammenfällt. Alles mit Salz und Pfeffer würzen
- 3
Gemüsebrühe und Sahne zugeben und die Sauce bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. Frischkäse unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Geriebenen Käse und Nudeln unterheben und servieren.
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