Gyros Salat

Zutaten

Zubereitung

1. 1
   Salat zubereiten

   Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden - mit Balsamicoessig, Olivenöl, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Salatschüssel geben

2. 2

   Gurke waschen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Tomate in Spalten schneiden. Petersilie waschen und grob hacken. Gurke, Tomaten und Petersilie unter die marinierten Zwiebeln mischen

3. 3

   Fetakäse würfeln und unter den Salat heben

4. 4
   Zaziki

   Gurke schälen, entkernen, raspeln, ausdrücken - Knoblauch dazupressen. mit Joghurt und Dill verrühren. mit Salz und Pfeffer abschmecken

5. 5
   Gyros

   Fleisch in 1 cm breite Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz mischen. Olivenöl in Pfanne erhitzen und Fleisch darin etwa 5 Minuten scharf anbraten (nicht zu lange, sonst wird es trocken)

6. 6
   Salat anrichten

   Salat auf 4 Teller verteilen. Gyros darüber geben. Zaziki als Dip dazu reichen

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